La Pizza: il piatto più famoso del mondo

La storia della pizza, come la storie di tutte le belle invenzioni racchiude evoluzioni e misteri, ma l’unica certezza è che, nonostante la semplicità e povertà, rimane il piatto più famoso ed apprezzato del mondo.La pizza era inizialmente il pane tipo...

UN MAGICO BICCHIERE DI SALUTE

              Iniziare la giornata con una tazza di acqua calda con il succo di mezzo limone, è un metodo semplice ed efficace per ritrovare benessere e salute. Il limone infatti non è solo un...

IL CENONE DI CAPODANNO

“Chi mangia a Capodanno, mangia tutto l’anno”. Ecco perché, per tradizione, nelle case si usa iniziare l’anno nuovo con tavole imbandite e porzioni abbondanti. In Italia la consuetudine di festeggiare cenando la mezzanotte del 1° gennaio è nata in meridione,...

NATALE NELLE LANGHE

La neve anticipata di quest’anno ha trasformato le colline piemontesi nel classico paesaggio da cartolina invernale. Dopo l’8 dicembre poi, gli alberi addobbati e le luci intermittenti che seguono i contorni delle finestre e delle case hanno vestito definitivamente di...

IL GUSTO DELL’ACCIUGA DI LONDRA

La semplicità del sapore rende un piatto perfetto. Se si usa un prodotto genuino, diventa fondamentale per uno chef esaltare al meglio il prodotto stesso. (Guglielmo Arnulfo) Sedendomi in uno dei 70 coperti, in quel ristorante, ho percepito la voglia...

Frittata saporita alla Genovese

Frittata saporita alla Genovese Ingredienti (per 4/5 persone) 6 uova 200 gr fagiolini 2 patate medie 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di pesto 200 gr di formaggio caprino Olio Sale Pepe Preparazione Pulite le patate, tagliatele a pezzetti e lessatele...